Menu Fête des Mères – Fouquet’s Montreux
Offrez à votre maman un agréable moment de détente et de gourmandises au Fouquet’s Montreux ! Au programme, un menu 4 plats d’exception le tout dans un cadre élégant et cosy ou sur la plus belle terrasse de Montreux avec vue sur le Lac et les Alpes en cas de beau temps !
Le menu :
Velouté de petits pois à la verveine, carré de burrata, asperges blanches, sirop de pamplemousse.
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Salpicon de homard au beurre blanc citronné, tomate et concombre aux fines herbes.
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Chiffonnade de volaille fermière enrobée d’une crème au parmesan, fondue de poireaux, pousses d’épinard. Ecrasé de rattes de la Plaine du Rhône.
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Pavlova de framboises. Biscuit chocolat relevé de câpres, praliné, eau Pampelune, sorbet cassis.
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CHF 5.- de cadeau offerts