Fabrication du fromage de Jaman

La Société des Alpages de Jaman à installé sa Fromagerie au Col, dans le chalet propriété communale, visité par quelque 2’000 personnes et plus, durant la saison: des habitués qui viennent chercher leurs produits laitiers et beaucoup, beaucoup de touristes, amateurs de fabrication artisanale.

(Photos Thibaut Smal, texte mymontreux.ch)

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