Voulez-vous goûter des produits d’un véritable Alchimiste? Dépêchez-vous! Cette année il part à la retraite!

Jim McEvan
Figure incontournable dans l’industrie du whisky écossais, Jim a aidé rouvrir la distillerie Bruichladdich en 2000, qui a fêté sa première étape importante en 2010 avec la sortie de Bruichladdich “Laddie Ten.” Au fil des ans, Jim et la distillerie ont produit une impressionnante gamme de malts éclectiques. Difficile à suivre, même pour les fans les plus passionnés…
Simon Coughlin, P.D.G de Bruichladdich disait ceci au sujet de son collègue et ami de longue date: “Travailler avec Jim pour ces 15 dernières années a été à la fois excitant et stimulant. Sa compréhension profonde du liquide et sa capacité à communiquer la passion qu’il ressent pour Islay et son peuple a été une source d’inspiration pour nous tous “.
Les réalisations et distinctions de Jim sont innombrables. Sa création d'”Octomore”, le whisky le plus tourbé au monde, puis l’innovation avec “The Gin Botaniste Islay sec” cimente sa réputation comme l’un des plus grands distillateurs de sa génération.

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