Tentations de la semaine

Sélectionnez au gré de vos envies une entrée, un plat et un dessert parmi nos suggestions. Découvrez les créations culinaires du Café Bellagio et de sa brigade, une cuisine française accompagnée d’une touche subtile des saveurs du monde.

Formules
Entrée & plat CHF 43.00 | Plat & dessert CHF 35.00 | Entrée, plat & dessert CHF 45.00

Carpaccio de bœuf grillé en vierge de betterave, sésame & ficoïdes glaciales
Salade de calamaretti, pommes de terre en robe des champs & marinière en vinaigrette
Soupe de poissons de roche au safran, croûtons & aïoli

Cœur de cabillaud en vapeur douce, choux chinois étuvés au galanga & mousse coco
Quasi d’agneau frotté à la sarriette & rattes du Touquet confites à l’huile olive
Linguine au champignons des bois & crème de persil plat

Pomme Granny Smith confite au caramel beurre salé & sorbet meringue & crème double
Café gourmand

Retrouvez une sélection des recettes de notre chef sur Facebook !

0

0