Sentier des Borgognes 2A
en face du Port de Clarens
1815 Clarens-Montreux
Café-rencontres, terrasse, restaurant soigné: filets de perches du Léman, saumon du Fumoir de Chailly, foie gras poêlé, Chateaubriand tranché devant vous, choix de risottos, crevettes géantes à l’Indienne, escalope au Marsala… et de délicieux desserts, dont un fameux moelleux au chocolat. Mmh.
La Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers a été fondée en 1954 dans le but de créer des structures gastronomiques et des critères de qualité incontournables. Produits frais du marché, produits régionaux, cuisine créative, service attentif et engagement personnel du restaurateur sont de rigueur. Seul 1% de tous les restaurants de Suisse en font partie, soit env. 300 établissements répondant à ces critères exigeants.
