Montreux NEWS

Retrouvez ici, toutes les infos, évènements et faits marquants de la vie montreusienne. La Commune de Montreux, célèbre dans le monde entier, se situe sur la rive est du lac Léman, bénéficiant d’un micro-climat au centre de ce que l’on appelle la Riviera vaudoise.

Paru le: 10/03/2022

Le meilleur apprenti cuisinier vaudois a été désigné à Montreux

Samedi passé, l’École professionnelle de Montreux a organisé, comme chaque année, le concours du meilleur apprenti cuisinier vaudois. C’est Ethan Baruffa qui a été le meilleur. Il a réalisé un mets libre pour 6 personnes avec, à disposition, une corbeille de marchandises avec une denrée alimentaire obligatoire: une pièce ronde de bœuf.

Puis un mets imposé: l’appareil à biscuit, roulade au citron avec une crème anglaise aux noisettes que les participants ont découvert 15 minutes avant d’entrer en cuisine.

Bravo Ethan!