Paru le: 24/08/2015

Le coup de cœur de la semaine: CHATEAU BELLEVUE BORDEAUX 2010 100% MERLOT à 14.- CHF

Situé à proximité de Saint-Emilion, sur la rive droite de la Garonne, cette petite de 6 hectares micro-vignoble est géré et dirigé entièrement par notre chum Renaud Le Coq, un négociant de Bordeaux indépendante.
Ses vignes sont 100% Merlot, traditionnellement récoltée et fermenté dans des conditions de régulation de température en acier inoxydable.Les vins sont ensuite vieilli séparément avant la libération de sept types de fûts de chêne français différents avant d’être mélangé avec un expert l’attention de Renaud au détail, dans le style de la maison traditionnelle de Chateau Bellevue.
Ce 100% Merlot est typique des vins de la rive droite de Bordeaux et reflète l’affinité de la vigne avec le terroir argilo-dominé spécifique trouvée sur ce côté de la rivière.