Montreux – LE SAVIEZ-VOUS?

Cette rubrique vous renseigne sur des sujets peu ou mal connus de MONTREUX.

Paru le: 24/02/2024

Le chef Denis Martin et le Montreux Jazz

Le Chef étoilé Denis Martin (au Michelin, au Gault & Millau, nommé Chevalier des Arts et des Lettres par le Ministre français de la culture Frédéric Mitterand), connu notamment pour sa cuisine moléculaire, va fermer prochainement son restaurant de Vevey. Il illustre pour nous quelques souvenirs marquants qu’il a eus avec le Montreux Jazz Festival

Il a cuisiné à plusieurs reprises pour Claude Nobs, fondateur du Festival, qui savait recevoir.

Photo principale: Freddie Mercury a mangé une cinquantaine de fois chez lui dans son restaurant, alors à Yvorne.

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