Hôtel Victoria

Soyez les bienvenus au Relais & Châteaux Hôtel Victoria à Glion,construit en 1869,perché sur les hauteurs du Lac Léman.Venez apprécier le calme et son atmosphère unique qui y règne avec une vue à couper le souffle.La cuisine traditionnelle de notre Chef sera ravir les papilles les plus exigeantes

Paru le: 12/03/2020

Menus de Pâques

MENU DE PÂQUES
Dimanche le 12 Avril 2020

Asperges blanches de Cavaillon et jambon de Parme
mayonnaise à l’ail des Ours
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Omble chevalier aux amandes vinaigrette tiède de petits légumes printaniers
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Agneau de lait des Pyrénées rôti à la fleur de thym et son jus
mousseline de patates douces
fagot de Bettes et haricots coco
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Les fromages frais et affinés
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Mousse praliné et chocolat sauce café et fèves de Tonka
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CHF 140.-

MENU DU LUNDI DE PÂQUES
Lundi le 13 Avril 2020

Moelleux de crabe et homard du Maine,
Carpaccio de mangues et perles de grenade
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Fleur d’œuf pochée aux truffes Monfermeil
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Carré de veau rôti aux herbes sur le chariot sauce dijonnaise
Gnocchi piemontais
Sucrine braisée
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Les fromages frais et affinés
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Assortiment de desserts Victoria
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CHF 110.-