INTERVIEWS de personnalités montreusiennes

Montreux en 4 questions, vu par 46 personnalités montreusiennes.

Paru le: 14/11/2012

Gilles Meillet, directeur du Casino Barrière de Montreux

Gilles Meillet, directeur du Casino Barrière de Montreux:

De nationalité française et canadienne, Gilles Meillet est Directeur des opérations internationales du Groupe Lucien Barrière (8 casinos). Son parcours l’a conduit à connaître tous les services d’un casino comme d’un établissement hôtelier: cuisine, restauration, banquets, etc. Il a notamment dirigé la restauration, les spectacles et les services généraux du Casino de Deauville et a développé la marque Fouquet’s sur le plan international, avant de prendre la direction du Casino de La Baule. C’est en 2002 qu’il est nommé directeur général du Casino de Montreux, dont il assure l’ouverture et le développement, aujourd’hui encore.