Grand-Rue 81
1820 Montreux
Chez Mona, on navigue toujours en eaux calmes. Notre établissement, parmi les plus emblématiques de la Riviera vaudoise, est situé directement au bord du lac Léman et propose des vues exceptionnelles depuis chaque chambre, ainsi que des expériences et activités uniques.
Embarquez et larguez les amarres!
Le 8 mai nous fêtons les mamans et pour l‘occasion notre restaurant Le Safran propose un délicieux menu plein de fraîcheur et de produits de saison:
Pour se mettre en bouche… une glace à la rhubarbe et au foie gras,
En guise d‘entrée, un crabe des neiges et sa saladine de radis nouveaux et asperges vertes, vinaigrette de fanes de radis et citron
Suivi d’un savoureuse longe de veau rôtie et sa sauce aux morilles, petits pois, asperges du Valais et son pressé de pommes de
Comme fromage… Un cérac de nos monts à la confiture de safran des Alpes
Et enfin pour terminer en beauté: soupe et salpicon de fraises, baies de Timut et basilic !
