Rue du Théâtre 9
1820 Montreux
Le Casino Barrière de Montreux vous déroule son tapis rouge : + de 10 000 m2 aménagés pour se restaurer, jouer et se divertir. Au total, c’est 3 restaurants, 383 machines à sous, 29 tables de jeux et une multitudes de spectacles et d’événements sur les bords du Lac Léman.
Le restaurant Le Fouquet’s du Casino Barrière Montreux vous déroule le tapis rouge pour une soirée 100% gourmet. Au programme, music live et un menu 4 plats d’exception dans un cadre élégant et cosy !
Au menu :
Gelée iodée : velouté de topinambour, poireaux Calçot, Paris boutons, pétales de cabillaud demi-sel, coques et couteaux.
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Tronçon de lotte en tandoori, compote de pomme fruit et radicchio. Beurre Nantais.
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Chiffonnade de volaille fermière Shimizu, voile de lait
crème de parmesan truffée, oignons blancs, potimarron, grenailles.
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Le dessert des amoureux.
Granité champagne à l’orange, marmelade d’agrumes.
Tuile aux amandes
Chocolats.
