Café Très

Le Café Très est un nouveau restaurant situé à quelques minutes de la gare de Montreux, ouvert en avril 2016 par une équipe jeune et dynamique.

Ici, il s’agit de proposer une cuisine raffinée qui plaise aussi bien à la clientèle locale qu’à la clientèle internationale et d’offrir des assiettes de qualité préparées avec des produits frais. Les mets sont savoureux et marient l’innovation avec la tradition régionale. Tout ceci dans un cadre la fois tendance et  classique.

Paru le: 13/11/2017

Plats des Jours de la Semaine 13 Novembre 2017

Menus du Jour * Menu of the Day

 

Soupe de la Semaine * Soup of the Week  

Velouté de Céleri et Noix torréfiées

Cream of Celery soup and torrefied nuts

Mardi * Tuesday 14.11 

Tartare de Bœuf « Très » accompagné de sa Salade Mesclun et Pain doré

« Très » Beef Tartar with Mesclun Salad and Toast

Mercredi * Wednesday 15.11

Filet Cabillaud au four, Beurre citronné, Riz Vénéré et Pois Gourmands

Oven-Baked Cod Fillet, Lemon Butter, Black Rice and Sweet Peas

Jeudi * Thursday 16.11

Gigot d’Agneau rôti, Sauce au Cognac, Polenta au four et Choux de Bruxelles

Roasted Leg of Lamb, Cognac sauce, oven-baked Polenta and Brussels Sprouts

Vendredi * Friday 17.11

Entrecôte de Bœuf Parisienne à la plancha, Sauce Moutarde, Pommes Nouvelles rissolées et Tomates Cerises confites

Parisian Beef Entrecote grilled, Mustard Sauce, New Baby Potatoes and Cherry Tomatoes confit

Entrée — 3.00 CHF (avec plat) 

Plat– 17.00 CHF

Dessert– 3.00 CHF (avec plat)