Café Très

Le Café Très est un nouveau restaurant situé à quelques minutes de la gare de Montreux, ouvert en avril 2016 par une équipe jeune et dynamique.

Ici, il s’agit de proposer une cuisine raffinée qui plaise aussi bien à la clientèle locale qu’à la clientèle internationale et d’offrir des assiettes de qualité préparées avec des produits frais. Les mets sont savoureux et marient l’innovation avec la tradition régionale. Tout ceci dans un cadre la fois tendance et  classique.

Paru le: 23/10/2017

Menu de la Semaine 24 – 27 Octobre 2017

Menus du Jour

Menus du Jour * Menu of the Day

24.10.17 — 27.17.17

12 :00 – 14 :00 – Déjeuner

Entrée de la semaine * Starter of the week  

Velouté de Petit Pois

Green Pea Velouté

Dessert de la semaine * Dessert of the week

Crème dessert au Praliné

Praliné dessert Cream

 

Mardi * Tuesday 24.10  

Roulade de Carrelet au four, Beurre Noisette-Persil, Quinoa deux couleurs et Petit-pois

Baked Plaice Roll, Hazelnut-Parsley Butter, Two-Colour Quinoa and Peas

 Mercredi * Wednesday 25.10

Demi-Coquelet rôti et son jus, Pommes Grenailles et Tomate au four

Half roasted Cockerel and gravy, Baby Potatoes and oven-baked tomatoes

Jeudi * Thursday 26.10

Entrecôte de Bœuf Parisienne à la plancha, Sauce Chimichurri, Pommes Fondantes et Purée de Brocoli

Grilled Parisian Beef  Entrecote, Chimichurri Sauce, Fondant Potatoes and Broccoli Puree

Vendredi * Friday 27.10

Ravioli au Chevreuil, Sauce Crème et Noix

Venison Ravioli with Cream Sauce and Nuts

Entrée — 3.00 CHF (avec plat)

 

Plat– 17.00 CHF

 

Dessert– 3.00 CHF (avec plat)