Paru le: 01/10/2016

PROMO moscavins: Sapaio Volpolo 2014 23.- au lieu de 30.-

Région: Toscane, Bolgheri, “Super Toscan”
Cépages: Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Vendange manuelle avec sélection sévère des raisins. Fermentation malolactique en barrique. 14 mois d’élevage en fût de chêne français et 6 mois en bouteille avant commercialisation.
Dégustation: rouge rubis, presque noir. Ce vin éclatant brille par son fruité opulent de petit fruits noirs, avec des notes subtiles rappelant le chocolat noir et les épices douces. Les tannins bien présents sont doux et agréables au palais. Finale équilibrée et fraîche due à une bonne acidité.

C’est bien fait et ça mérite un détour par nos magasins. Et en plus… ça change du Volte…
93/100 pts au magazine américain “Wine Spectator”, 91/100 pts Parker.