Rue du Théâtre 9
1820 Montreux
Le Casino Barrière de Montreux vous déroule son tapis rouge : + de 10 000 m2 aménagés pour se restaurer, jouer et se divertir. Au total, c’est 3 restaurants, 383 machines à sous, 29 tables de jeux et une multitudes de spectacles et d’événements sur les bords du Lac Léman.
Samedi 14 février 2015
Spécialement pour la fête des amoureux, passez une soirée inoubliable au Casino de Montreux:
Restaurant L’Entracte – Prix CHF 50.-
Coupe de champagne rosé
Foie gras mi-cuit au naturel, gelée au Limoncello, chutney aux agrumes confits brioche tiède
Fondant de veau rôti, jus simple, bonbon de patates douces à la menthe poivrée, fraîcheur du potager.
Douceur chocolat coeur caramel, chantilly lait.
Restaurant Le Saxo – Prix CHF 79.-
Coupe de champagne rosé
Carpacio de saumon gravelax maison, canellonni d’ananas aux poivres, petit pain fantaisie
Médaillon de veau rôti jus aux morilles, coeur d’amour à la ricotta, légumes de nos maraîchers glacés
Intense choco’passion, sablé noisette, crémeux guanaja et fine feuille caraïbe
Restaurant Le Récital – Prix CHF 95.-
Coupe de champagne rosé
Foie gras escalope poêlé, panacotta gingembre coeur aphrodite
Nage de Saint-Jacques à la citronelle, compotée de jeunes poireaux
Filet de boeuf rôti à la fleur de sel de Bex, jus à la truffe, compression de trois pommes de terre au thym, tendresse de légumes
Frisson Caraïbes, crémeux passion et craquant chocolat noir.
*Votre photo souvenir offerte