Retrouvez ici, toutes les infos, évènements et faits marquants de la vie montreusienne. La Commune de Montreux, célèbre dans le monde entier, se situe sur la rive est du lac Léman, bénéficiant d’un micro-climat au centre de ce que l’on appelle la Riviera vaudoise.
Ce samedi 28 février 2026, l’Ecole Professionnelle de Montreux avec le partenariat de l’Amicale Vaudoise des Cuisiniers et le sponsoring de la maison Aligro ainsi que les différent·e·s donateur·trice·s ont organisé
la 28e édition du Concours Vaudois du/de la « meilleur·e apprenti·e cuisinier·ère »
A cette occasion spéciale, Monsieur le Syndic de Montreux Olivier Gfeller, Monsieur le Conseiller National – Laurent Wehrli et Monsieur le Président du Grand Conseil vaudois – Stéphane Montangero étaient présents pour féliciter les jeunes.
Huit candidat·e·s ont été sélectionné·e·s sur la base de leur dossier. Malheureusement, en raison d’une blessure, un candidat n’a pas pu être présent. Les participant·e·s ont disposé de cinq heures pour le travail en cuisine.
Pour pouvoir évaluer les apprenti·e·s sur leur réalisation, nous avons compté sur un jury en cuisine composé de cinq expert·e·s. Pour la dégustation, huit professionnel·le·s de la branche ainsi que quatre personnes en tant qu’invité·e se sont attelé·e·s à la tâche.
Présidé par Monsieur Yan Cardinaux, tous ont apprécié le travail de ces jeunes professionnel·le·s tant pour la présentation que pour l’harmonie des plats confectionnés. Après délibérations, le jury a désigné comme
Meilleur apprenti cuisinier vaudois 2026
Monsieur Colin Gervaix – 20 ans,
qui effectue son apprentissage au sein du Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier
Le Concours Vaudois « meilleur·e apprenti·e cuisinier·ère » permet de découvrir, motiver, encourager et récompenser les jeunes talents qui seront demain parmi l’élite des représentants de la gastronomie de notre pays.
Le vainqueur est directement sélectionné pour le concours du « Poivrier d’Argent » (Tessin et Romandie) le vendredi 20 et samedi 21 mars 2026 ainsi que la prochaine finale Suisse du concours « Young Talent Escoffier » en novembre 2026.
Bravo à tous les participants!