Petrucciani et les filets de perche

Le génial pianiste Michel Petrucciani arriva un jour à 3h du matin au Harry’s Bar, encompagné de 6 autres artistes. Ils voulaient des filets de perche. Je leur ai dit qu’il fallait attendre qu’on les prépare, mais ils s’en fichaient: ils voulaient absolument “leurs” filets de perche. Après les avoir dégustés avec délice, ils sont restés jusqu’à 9 h du matin. Mais Petrucciani s’était mis au piano et, flashant sur Babette (“Babette Sandwich”), il s’est mis à jouer ce qu’il a baptisé “Babette’s Blues”. Un beau souvenir.
Methaf Daoud

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