Café Très

Le Café Très est un nouveau restaurant situé à quelques minutes de la gare de Montreux, ouvert en avril 2016 par une équipe jeune et dynamique.

Ici, il s’agit de proposer une cuisine raffinée qui plaise aussi bien à la clientèle locale qu’à la clientèle internationale et d’offrir des assiettes de qualité préparées avec des produits frais. Les mets sont savoureux et marient l’innovation avec la tradition régionale. Tout ceci dans un cadre la fois tendance et  classique.

Paru le: 07/07/2017

Café Très & Henri Badoux Vins 27 juillet 2017

Une soirée réalisée en collaboration avec la Maison de Vins Henri Badoux. « Les Aigle des Murailles »

Une soirée qui combine la connaissance, le goût, la passion des vins locaux de notre région (Chablais) et la nourriture inspirée de ses influences internationales, classiquement Café Very, Venez nous rejoindre pour une soirée Très Chic et Très belle

Composé de 3 assiettes accompagnées de 3 verres de vins

Tartare de Saumon « Très ».

Vin blanc entrée : Muscat du Valais 2015.

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Ballotine de Suprême de Poulet Rôti, sauce Espagnole, pommes de terre Grenaille, fricassée de Pois mange-tout et craquants Parmesan.

Vin Rouge plat : Lettre de Noblesse, Malbec/Cabernet Franc de Saint-Saphorin, 2014.
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Macarons, crémeux Citron Basilique et ses Framboises.

Vin effervescent dessert : Badoux Brut Méthode traditionnelle.